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Label Fait Maison
  • Rédigé le 07-11-2017

GastroSuisse, La Fondation pour la promotion du goût, Slow Food CH et la Fédération romande des consommateurs (FRC), réunis sous l'Association "Promotion du Fait Maison", ont décidé de lancer le label "Fait Maison". Ce label distingue, sur une base volontaire, les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits précuisinés. 

 

Objectifs : 

 

L'association poursuit trois objectifs : 

 

- répondre au désir de transparence des consommateurs; 

- lutter contre l'uniformisation des goûts; 

- valoriser le savoir-faire de la gastronomie helvétique. 

 

Un plat est considéré comme "Fait Maison" s'il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou de produits traditionnellement utilisés en cuisine.

 

Informations sur ces produits sur labelfaitmaison.ch.

 

 

 

 

 
Lunch-Check Suisse
  • Rédigé le 07-11-2017

Lunch-Check Suisse

 

La coopérative Lunch-Check Suisse a été fondée en 1961 par les restaurateurs zurichois dans l'objectif de renforcer la gastronomie et de proposer aux employeurs une alternative meilleure marché aux restaurants d'entreprise. 

 

Les restaurateurs développent leur activité et fidélisent de nouveaux clients, tout en bénéficiant de basses commissions. Avec Lunch-Check, les clients profitent d'une réelle diversité gastronomique à des conditions avantageuses : plus de 70'000 employés, dans toute la Suisse, profitent des avantages des indemnités de repas et contribuent ainsi à remplir les tables et à augmenter le chiffre d'affaires dans les établissements gastronomiques affiliés. 

 

Vos avantages en tant que restaurateur : 

 

- Profitez d'une nouvelle clientèle régulière. 

- Les indemnités de repas versées par les entreprises vont exclusivement dans les caisses des restaurateurs. 

- Vous ne payez aucune cotisation, aucun frais de base et aucun investissement. 

- La carte Lunch-Check fonctionne sur les lecteurs de cartes traditionnels. 

- Faible commission de 1,5 %. 

- En tant que coopérative, Lunch-Check n'est pas à but lucratif. Les bénéfices servent à couvrir les coûts et les investissements en faveur des établissement de restauration affiliés. 

- Décompte simple et rapide. 

- Tous les membres sont indiqués dans le répertoire des restaurants en ligne et dans l'app. 

 

Pour plus d'informations, nous vous conseillons de visiter leur site Internet : http://www.lunch-check.ch/fr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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