Concours des Métiers de bouche

La traditionnelle exposition des travaux réalisés sous forme de concours par les apprenti-e-s des Métiers de bouche aura lieu mercredi 30 janvier 2019, à l'école professionnelle artisanale, rue de la Jeunesse 32, à Delémont. Pour cette édition, elle aura pour thème "La passion : le moteur de l'artisanat". Le Président du Jury sera Claude Froté, du Bocca, à St-Blaise. Ce concours est ouvert aux apprenti-e-s cuisiniers du canton du Jura et boulangers-pâtissiers du Jura et du Jura bernois, aux spécialistes en restauration du Jura et du Jura bernois ainsi qu'aux bouchers du Jura et du Jura bernois, ce qui représente environ 60 personnes. L'exposition sera ouverte au public de midi à 19h00.